The Old School Cheesery Ltd.

Artisan Cheese

Le prix Développement régional!

Le prix Développement régional décerné au premier Économusée en Alberta

Edmonton, 27 octobre – C’est l’année de la consécration pour The Old School Cheesery, qui a remporté le prix Développement régional lors de la cérémonie des Lauriers de la PME, en plus d’avoir été nommé premier Économusée en Alberta à la suite d’un long et rigoureux processus.

« Patrick Dupuis et sa femme Josée ont commencé par visiter différents marchés en tant qu’artisans pour comprendre les besoins de chacun. Ainsi, chaque produit mis en marché répond au goût de ces différentes clientèles », a déclaré Guillaume Bédard, membre du comité de sélection des Lauriers de la PME 2018. Il s’agit assurément d’une façon de faire exemplaire, car depuis son ouverture il y a trois ans, The Old School Cheesery ne cesse d’avoir du succès.

Venu de Vermillion pour chercher son prix, Patrick Depuis a remercié sa femme Josée XX. « Notre entreprise c’est vraiment un travail d’équipe en famille. Tout le monde est dévoué et on ne pourrait pas y arriver sans les efforts de chacun de nous », a-t-il lancé à la centaine de personnes réunies au Muttart Conservatory.

L’entreprise en quelques mots
The Old School Cheesery fabrique une variété de fromages à partir de lait de vache provenant d’Alberta Milk. Le lait est pasteurisé dans les locaux de l’entreprise et transformé en fromage artisanal. L’entreprise a à cœur d’adopter des pratiques durables en pratiquant l’agriculture locale. Ainsi, elle valorise des valeurs éthiques de consommation et s’assure que ses clients savent d’où provient leur nourriture.



Our new Bébé Lune!

We cut into our ash rubbed Bébé Lune brie cheese.
What a treat! Our cheese makers have agreed that adding a layer
of ash in the middle will make it even better! Not bad for our first attempt!
 


Our products are available at the following locations:


Stores;

Brosseau dept. store located at  5001 50 Ave, Bonnyville, AB 

Butcher Block & Smoke House located at 228, 390 Baseline Road Sherwood Park, AB

Butcher's Corner Country Style Meats Ltd. located at 5029B - 52nd Ave Beaumont, AB  

Confectionery 881 located at 5127-47 St. Mannville, AB 

- Co-op food store located at  4818 51 St, Camrose, AB 
Co-op food store located at 95 Centre St, Dewberry, AB
Co-op food store located at  4901 50 St, Elk Point, AB 
- Co-op food store located at Fort Saskatchewan, AB 
- Co-op gas bar located at Fort Saskatchewan, AB 
Co-op food store (Hawkstone) located at  18370 Lessard Rd NW Edmonton, AB 
- Co-op food store located at 5421 50th Street, Leduc, AB
- Co-op food store located at  3606 50 Ave, Lloydminster, AB
- Co-op gas bar located in Lloydminster, AB (coming soon)
-Co-op food store located at  5024 50 St, Mannville, AB
- Co-op food store (Mill Wood) located at  #300 2331 66th Street NW Edmonton, AB 
- Co-op food store located at  5017 42 St # 3, St. Paul, AB 
- Co-op food store located at  4914 51 Ave, Vegreville, AB 
Co-op food store located at 5013-51 Ave, Vermilion, AB 
- Co-op food store located at  2502 14 Ave, Wainwright, AB

Fas Gas located at  1046-14 Ave, Wainwright, AB 

- Home Town Grocers located at 5022 50 St, Elk Point, AB 

- Java Blossom-The Flower Shop 5213 50 St, Viking, AB 

Provost Packers store located at 5340-49 Ave, Provost, AB 

Red Rooster food store located at  5202 51 Av, Cold Lake, AB 

- Shell located at 4316 52 St. Vermilion, AB 
- Sobeys located at 6403 51st Cold Lake, AB 
 
Restaurants;
1979 Tap House & Grill located at 1418 14 Ave, Wainwright, AB
- Barney's Restaurant located at 5705 50 St, Leduc, AB T9E 6Z8
- Bo Diddly's Pub & Grill located at 4402 52 Ave, Lloydminster, AB
Café Bicyclette restaurant located at  NW, 8627 91 St, Edmonton, AB 
- Chartier restaurant located at  #102, 5012 - 50th Street Beaumont, AB  
Clock Tower Pasta & Burger Bar 5001 50 Ave, Lloydminster, SK

Jennie's Diner & Bakery located at 5105 51 St. Bonnyville, AB

J.J. Snack Shack located at Pyrogy Dr. S, Brendon, AB (closed for the winter)

- Long Branch Trading Company located at 5015-50 St. Irma, AB  

- Old Montréal Hot Dog  located at #102 6002-29 Avenue Beaumont, AB 
- OTTO Food & Drink located at 11405 95 St,  Edmonton, AB
Shaw Conference Center located at 9797 Jasper Ave, Edmonton, AB 
Twisted Fork restaurant located at 4914 50th Av. St.Paul, AB